Donner vie à notre stratégie de croissance

L’approche NCE est notre principal outil pour accroître l’efficacité et améliorer la performance. Nous nous attachons à réduire la complexité et à éliminer les activités inutiles qui ne créent pas de valeur pour les consommateurs. Nous harmonisons nos objectifs au sein de l’organisation, depuis la direction à suivre jusqu’à la production. Nous veillons à un alignement de l’ensemble de l’organisation sur nos priorités stratégiques et nous nous concentrons sur les actions favorisant la performance.

Nos équipes d’approvisionnement s’emploient à améliorer notre flexibilité et notre agilité à travers le monde en tirant parti de notre envergure. Nous réévaluons en permanence nos spécifications au niveau mondial et local afin de les rendre plus simples et plus efficaces.

Les dépenses que nous consacrons aux activités promotionnelles, telles que les remises et rabais, les présentoirs en magasin, le merchandising et la tarification, nous offrent un avantage concurrentiel au sein du secteur. L’automatisation et des analyses poussées nous permettent d’identifier plus efficacement les initiatives qui produisent des résultats et d’éliminer les inefficacités. En outre, nos fonctions commerciales, marketing et financières intensifient leur collaboration pour améliorer notre utilisation du capital. Nous travaillons aussi avec nos partenaires pour optimiser nos ressources dans ce domaine.

Notre objectif est de développer les solutions gagnantes, de créer de nouveaux moteurs de croissance et d’éliminer les moins performants. Nous optimisons nos investissements dans nos grandes marques mondiales et nos marques régionales emblématiques. Axés sur les besoins et les souhaits des consommateurs, avec au moins 60% de préférence gustative, nous développons et étendons sans cesse ces marques grâce à l’innovation, de nouveaux formats et des lancements dans de nouvelles régions.

En plus des investissements dans nos marques emblématiques, nous optimisons en permanence notre portefeuille. Nous nous concentrons sur les produits attractifs pour les consommateurs, dont le potentiel de croissance est le plus fort. Ainsi, nous simplifions notre chaîne de valeur, libérons des ressources et utilisons mieux nos actifs.

En cas de sous-performance de certaines parties de notre portefeuille, nous prenons les mesures qui s’imposent. Nous réorganisons actuellement notre activité Eaux de manière à autonomiser à partir de 2025 nos activités liées à l’eau et aux boissons haut de gamme afin de mieux gérer les spécificités de cette catégorie. Dans cette nouvelle structure, l’équipe de direction évaluera la stratégie de ce segment, notamment les portunités de partenariat, afin de permettre aux principales marques d’eau et aux piliers de croissance de Nestlé d’atteindre leur plein potentiel.

Nos équipes de R&D s’adaptent rapidement aux tendances en saisissant de nouvelles opportunités. Nous adoptons une approche plus disciplinée, déployant des innovations moins nombreuses, de plus grande ampleur et de meilleure qualité, qui auront, selon nous, un impact puissant auprès des consommateurs. Nous classons leur déploiement par ordre de priorité, grâce à une stratégie fondée sur la gouvernance, la rapidité, l’évolutivité et l’excellence dans l’exécution.

Nos plateformes scientifiques et technologiques nous aident à saisir des opportunités de forte croissance différenciatrices. Sur la base d’études de consommation, de données et de capacités internes, nous avons identifié six domaines à forte croissance: 

• la nutrition à tous les stades de la vie, en fonction des problèmes de santé: nous servons les personnes et les animaux de compagnie tout au long de leur vie, en nous efforçant de répondre à leurs besoins de santé. Notre solution brevetée Sinergity, par exemple, s’appuie sur notre expertise en biotiques pour combiner un probiotique spécifique avec six oligosaccharides du lait maternel (HMO) favorisant le développement du nourrisson en fonction de son âge. Nous relançons également notre gamme Materna pour répondre aux besoins spécifiques des femmes enceintes. Pour les utilisateurs de GLP-1 et les consommateurs soucieux de leur poids, nous développons des solutions riches en protéines et en nutriments pour des marques comme Boost et Vital Pursuit;
• l’expérience coffee-shop: nous poursuivons l’innovation pour les 'baristas à domicile,' avec des solutions tendance à fort potentiel de croissance, comme le café froid avec Nescafé Espresso Concentrate ou des éditions spéciales de Nespresso;
• les en-cas raisonnables et produits prêts à manger ou à boire: nous sommes conscients du besoin de se nourrir sur le pouce et offrons des en-cas simples et nutritifs, tels que les nouilles instantanées Maggi ou Milo Activ-Go incluant six vitamines et minéraux;
• une alimentation abordable: nous nous efforçons d’offrir une bonne nutrition à un prix abordable pour les consommateurs du monde entier. Nous proposons des laits en poudre enrichis en micronutriments, tels que Bear Brand et Nido. Nous concevons également de nouvelles solutions protéinées abordables comme Maggi Rindecarne, un mélange de soja et d’épices qui, ajouté à de la viande, en double la quantité de protéines;
• de nouvelles saveurs et textures: les personnes et les animaux de compagnie aspirent de plus en plus à de nouvelles expériences alimentaires raffinées. Avec Purina Gourmet Revelations, par exemple, les chats peuvent déguster tout un éventail de recettes sous la forme d’une pyramide de mousse délicate recouverte d’une sauce savoureuse;
• une cuisine moderne: surfant sur la popularité croissante des friteuses sans huile, nous avons lancé plusieurs produits dans différentes régions, notamment les assaisonnements de Maggi et Totole, ainsi que les sandwiches surgelés Stouffer’s Melt-FULLS.

Conformément à notre stratégie Nutrition, Santé et Bienêtre, nous sommes déterminés à aider les consommateurs à bénéficier d’une alimentation savoureuse et équilibrée. Grâce à nos efforts d’innovation et de rénovation, nous continuons à réduire la teneur en sucre, en sodium et en graisses saturées. En même temps, nous savons que les gens consomment non seulement pour se nourrir, mais aussi pour le plaisir. Nestlé s’efforce d’offrir des produits adaptés à ces occasions dans le cadre d’une alimentation équilibrée et fournit des indications de portions sur les emballages.

Nous nous engageons à accroître la valeur nutritionnelle de notre portefeuille en offrant une transparence totale. En 2024, les produits Nestlé ayant un Health Star Rating (HSR) de 3.5 étoiles ou plus et les produits nutritionnels spécialisés, tels que les aliments pour bébés, les suppléments en vitamines et minéraux et la nutrition médicale, représentaient près de 59% de nos ventes d’aliments et de boissons (hors nourriture pour animaux).

Nous accélérons notre programme de numérisation pour devenir une entreprise plus intelligente, entièrement connectée de la ferme à la fourchette, grâce à des données en temps réel et à l’intelligence artificielle (IA). Nous souhaitons une transmission des données tout au long de notre chaîne de valeur afin de prendre plus rapidement nos décisions d’approvisionnement, de fabrication et de distribution, tout en évitant les dépenses inutiles et les opportunités manquées. Afin d’optimiser nos investissements dans ce domaine, nous renforçons aussi les compétences de nos collaborateurs dans ces nouvelles technologies.

Notre transformation numérique soutiendra notre planification en fournissant à toutes les fonctions des données en temps réel cohérentes, ce qui contribuera à améliorer la précision des prévisions. Notre marché brésilien qui est déjà connecté de bout en bout est un exemple de ce que nous nous efforçons d’obtenir au niveau mondial. Grâce à l’analyse prédictive des ventes, l’équipe brésilienne peut prédire l’écoulement d’un produit sur une période de douze semaines avec une précision de 94%. Des prévisions plus pointues nous permettent d’intervenir vite si un écart est constaté, par exemple en augmentant l’approvisionnement ou la production. Elles nous aident à mieux prévoir l’évolution du marché et à identifier plus rapidement les besoins des consommateurs. Ces données nous permettent également d’offrir les bonnes promotions au bon moment, d’adapter notre communication aux différents groupes de consommateurs et de les cibler sur les canaux qu’ils utilisent le plus.

Les investissements visant à renforcer la résilience de nos producteurs et à stabiliser les systèmes alimentaires sont essentiels pour garantir notre succès à long terme. Nous poursuivons notre progression vers zéro émission nette tout en préservant les ressources naturelles. Protéger notre accès à des matières premières de haute qualité en quantités suffisantes grâce à des pratiques régénératrices aide à créer des avantages concurrentiels.

Nestlé est parvenue à une réduction nette de 20.38% des émissions de gaz à effet de serre (GES) par rapport à 2018, atteignant avec un an d’avance son objectif Net Zero SBTi de 20% d’ici 2025. Ces réductions sont attribuables à la décarbonation de nos activités et de nos matières premières. Nous avons renforcé notre utilisation de l’énergie renouvelable et amélioré les pratiques agricoles dans nos chaînes d’approvisionnement. Nous poursuivons activement nos efforts en vue d’atteindre notre objectif de réduction de 50% des émissions de GES d’ici 2030.

Nous voulons que toutes nos matières premières soient traçables depuis leur origine et cultivées selon nos Exigences fondamentales en matière d’achats responsables, au profit des populations, de la nature et du climat. En 2024, 44.5% des quatorze matières premières prioritaires ont fait l’objet d’un approvisionnement responsable, conformément à notre Nestlé Responsible Sourcing Framework.

Notre connaissance approfondie et nos capacités supérieures dans les marchés font partie de nos principaux atouts. Nous sommes présents sur le terrain, proches des consommateurs et des clients. Nous savons comment dialoguer avec eux pour améliorer nos relations. Nous entendons accroître notre part de voix et augmenter davantage encore la visibilité de nos produits grâce à une mise en rayon de premier ordre et un niveau accru de publicité et de marketing.

Les investissements dans la publicité et le marketing vont être portés à 9% du chiffre d’affaires d’ici fin 2025 afin de soutenir la croissance. En 2025, plus de 70% de notre budget médias a été consacré au numérique, exploitant plus de 340 millions d’enregistrements de données de première main. Nos 45 studios de contenu et centres d’opérations marketing intégrés utilisent l’IA et le machine learning pour créer des contenus sur mesure pour diverses plateformes de médias.

Le moteur de contenu de Nestlé soutient également les ventes en ligne qui continuent de croître, représentant désormais plus de 25% de nos ventes totales dans huit marchés, dont nos deux principaux: les Etats-Unis et la Chine.

Les normes de sécurité et de qualité élevées sont fondamentales dans notre engagement auprès des consommateurs. Sans elles, il est impossible de gagner des parts de marché. Ancrée dans notre raison d’être et nos valeurs, la qualité est au cœur de nos Principes de conduite des affaires. Notre approche globale de la sécurité et de la qualité des aliments s’applique à la conception, à la livraison et à la consommation. Nous respectons les normes internationales et contribuons à relever le niveau d’exigence de notre industrie en utilisant des processus rigoureux et des techniques de pointe.

Nous actualisons nos systèmes de sécurité et de qualité pour répondre à des changements de réglementation, de fournisseurs ou d’ingrédients, à l’introduction de l’agriculture régénératrice, aux nouveaux emballages et aux événements géopolitiques.